草魚漲價了,但有的養殖戶料比創歷史,部分飼料廠調配方太狠了? |
2021-11-29 09:23:00 水產養殖網 出處:水產養殖網
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| 最近北方連續降溫,很多養殖戶停料之后出魚量有所減少,收購商要么在本地提價收魚,要么南下裝草魚。之前受疫情影響的市場檔口老板也表示銷量有所好轉,尤其是很快就要迎來腌魚的旺季,大草魚價格已經開始慢慢上漲了,只是各個產區小草魚上市量比較大,暫時勉強維持穩定的態勢。
“最近大草魚漲得可以,小草魚稍微有些乏力”,安徽地區一個收魚老板告訴水產養殖網,這兩天淮北等地5-7斤草魚收購價格漲到了6.8元/斤,均重4斤的草魚也漲到了6.5元/斤,3斤左右的草魚維持在6.1-6.2元/斤,和上周價格差不多。目前手頭有硬5斤以上大草魚的養殖戶不多,他們也在等價格,都知道今年小草魚數量多大草魚普遍缺貨,“上半年小草魚價格漲成那樣,現在掉得太厲害了,大草魚盡管也比上半年便宜,但后續漲價還是有動力的”。
湖南常德等地草魚價格相對穩定,2-3斤草魚批發價格是5.6元/斤,3-4斤批發價是6-6.3元/斤,塘口價格比批發價格大概便宜3毛錢左右,目前市場交易不溫不火,“往年這時候都是草魚等品種上市高峰期,價格漲不上去也是正常,估計12月份還會以穩定為主,天氣再冷冷的話,腌魚高峰到了,會對大草魚價格有一定的拉動作用”。
湖北情況也好不到哪里去,武漢洪湖等地2-3斤小草魚收購價格基本就是5-2-5.4元/斤,養殖戶不想賣也比較為難,畢竟照這個架勢,年前小草魚價格很難好,要等就要等到開春再喂喂了。但有的養殖戶欠賬吃飼料款的話,年底經銷商要回款,這樣拖也拖不了多久,這個情況在其他很多地方都是這樣,12月份是飼料廠回款的高峰期。
“最近我們跑四川云南等市場,草魚價格特別差,成都前兩天爛市那個情況都沒辦法說了,小草魚爛市的時候只有四五塊,沒辦法搞,這兩天才稍微好點”,一個經常跑云貴川市場的流通商告訴水產養殖網,云南市場上大草魚小草魚差價不大,8斤以上草魚的批發價格只有8塊出點點頭,而3-5斤的批發價也要7塊多,賣小草魚還能賺點,但小草魚銷量不大,云南那邊大草魚好賣點,但價格也賣不上去。
江蘇地區草魚價格也有所上漲,2.5-3斤的收購價格微漲到5.8元/斤,3-5斤的是6.4元/斤,混養塘1斤以上白鯽魚收購價格是8.5元/斤,精養塘的1斤以上白鯽魚是9.6元/斤。高郵地區9兩白鯽魚收購價是9.2元/斤,8兩的是8.8元/斤,7兩的是8.4元/斤,目前存塘量還是蠻多的,短時間感覺鯽魚上漲的空間不大。
廣東珠三角地區草魚價格總體沒有什么變化,統鯇超市鯇收購價格大概是5.3元/斤左右,3-5斤草魚收購價格是5.6元/斤,4-6斤的是5.8-6元/斤,市場上草魚的流通情況不太好,尤其是小規格草魚走得慢,導致養殖戶想賣小草魚的話也要排排隊,畢竟目前都是省內的水車在跑來跑去,消耗量有限。中山黃圃鎮草魚苗價格維持不變,供需總體平衡,1-3兩草魚苗交易價格是5.4元/斤,2-5兩是5.2元/斤,3-7兩是5.2元/斤,總體比較穩定。
草魚的價格其實最近不往下掉就算可以的了,能漲就漲點,漲不了就這個水平。如果單從草魚的出塘價格來看,其實也不算太差,但一些熟悉內情的人告訴水產養殖網,隨著養殖戶不斷地賣魚,今年很多廠家的料比數據也陸續出來了,“高得太離譜了,尤其是那些飼料價格沒怎么漲的區域,料比的數據讓我目瞪口呆,養殖戶拿到手4400元/噸的28蛋白混養料,養殖戶的料比居然能達到2.7”。
據了解,華東地區往年如果是沒停料之前的料比,一般是1.8左右屬于正常,停料個把月能達到2.0左右,“但目前我知道的一些數據都不是太好,可以說是達到了歷史新高的數據,一般都是2.0以上,2.2-2.4的料比今年在華東不算離譜,但部分廠家達到了2.5,最差的達到了2.7,如果再停料個把月的話,還要更高,而且這些飼料的價格還不便宜。如果是欠賬的飼料,今年的錢就難要了”。
今年飼料價格漲過好幾輪,大多數區域漲了三輪以上,但有業內人士認為,由于原料價格漲得很厲害,今年有些區域飼料價格沒有同步漲上去,結果就是“調配方”,“飼料廠價格漲不上去,主要還是這個區域競爭太激烈了,每次別的區域上漲的時候,這個區域就少漲點,每次都少漲點,看起來是對養殖戶好,但實際上廠家也都被逼著調配方,要不然就是虧本”。
今年原料價格漲得太猛了,很多飼料廠經營情況都不太好,漲價不漲價,飼料廠的壓力也都非常大。而飼料漲價的壓力必然都會轉嫁到養殖戶身上,“聰明的養殖戶在這個時候絕對不會去選擇不漲價或者漲得少的飼料,上次聽說蘇北有個養殖戶看到漲價了,換了一個價格不高的品牌飼料,但一個月過去草魚可以說一點都沒有長”。一分價錢一分貨,價格不高的飼料,你讓配方師怎么做?相對來說,那些價格漲上去,但飼料質量沒有同步變好的廠家,就很說不過去了。
飼料漲價厲害,有的草魚養殖戶被逼得連喂草的方法都想起來了,從長遠來看,除了一直喂草養“生態魚”的養殖戶,全程喂草肯定不是個好辦法。喂草不夠肯定不長的,喂多了又怕發生腸炎等問題,哪怕是喂草又喂飼料,如果比例掌握不好也會發病,而且喂草多的塘口水質不容易控制,后期的問題也很多。
那么養殖戶如何應對飼料漲價?上半年用好飼料沖擊規格賣熱水魚是個不錯的選擇,看起來飼料投入大了,但賣價高了,投資回報會好點;蛘咭部梢哉{整混養比例,比如增加花白鰱等品種的放苗量,調水肥水培養浮游動物來滿足花白鰱的生長需要;或者可以在魚塘里套養點對蝦等品種,一畝放5千尾到1萬尾都可以,一般5月份以后溫度升高放苗,快的話七八月份就能賣蝦了。當然還有別的很多混養品種可以選擇。
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